廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送的好處
蔬菜配送是餐飲企業為保證食品衛生安全及菜品質量而采用的一種蔬菜流通方式,它包括:采購供應、加工制作和配送到餐。
飯店蔬菜配送的好處:
1、節約成本;
在飯店里,每天都需要購買大量的新鮮蔬菜,這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質、腐爛、變色,而且還會增加廚房的成本。
如果通過的配送公司進行配送的話就會節省很多成本。同時還能提高菜品的質量和檔次。這樣既能滿足消費者的口味需求,也能滿足餐廳的經營需要了。
2、減少損耗;
在飯店中每天要購買的食材非常多且種類非常豐富,但是并不是所有的東西都是能夠用的上的;
有些食材雖然可以用上但價格較高或者不適合用做菜品當中來食用;還有的食材雖然可以使用但是它的保質期比較短不能長時間放置等都會導致浪費的情況發生!
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廣州蔬菜配送怎么收費
1、普通蔬菜配送價格:普通的蔬菜配送,一般以每斤2元的價格進行銷售。這種價格的菜一般都是比較新鮮的,因為新鮮所以價格便宜。
但是也有部分菜是已經存放一段時間了,或者是不新鮮的,所以價格會稍微貴一點。比如菠菜、油菜等綠葉菜就是比較便宜的菜品之一。
2、有機蔬菜配送價格:現在市面上很多有機蔬菜都是采用綠色種植方式種植出來的果蔬產品。這些果蔬產品的品質和口感都要比普通農產品要好一些,而且沒有化肥的污染問題,
因此售價也更高一些;不過由于產量比較少,因此大部分都用于出口國外市場或供消費人群食用;在上出售的較少,而且消費者對這類商品的需求也比較低。
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企業蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
食材蔬菜配送企業在正常的經營下,需要把采購好的食材然后根據客戶已經下的訂單打包配送好給予戶,那么在這樣的流程中也包括了許多需要注意的細節,比方說食材蔬菜配送企業比較重要的還是食材的品質,在送達給客戶手上的也會經過各種的環節流程,要保證好食材的品質,就要懂得如何給蔬菜食材做到保鮮。
做到給予食材蔬菜更好的保鮮就要知道食材蔬菜配送的流程,先從原始的食材品質的保障就是采購地方的品質在挑選還有后續的驗收的時候是達到標準的,那么在客戶還沒有下單之前呢,食材都統一要在倉儲里面進行保存,那么倉儲的冷藏技術是可以為食材蔬菜的品質起到保護作用的,要定時查看每一批次的食材品質有沒有受到破壞,如果有的話找出原因,如果是冷藏技術導致食材品質破損無法保鮮的話,那么就要于對應冷藏技術的公司或者銷售人員進行協商處理。
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